DB接続後ののSQL文作成のSQL文について質問です。

『コード』
$sql = 'INSERT INTO users (email,password,login_time,create_date) VALUES(:email,:pass,:login_time,:create_date)';
$data = array(':email' => $email, ':pass' => $pass,
':login_time' => date('Y-m-d H:i:s'),
':create_date' => date('Y-m-d H:i:s'));

『疑問点』
VALUESの後ろでは(:email,省略)
と書き
arrayの後ろでは(':email => $email,省略)
とあります。
同じ変数値（:email）を指しているように思ったのですが、シングルクォーテーションで囲む違いについて疑問に思いました。

『調べたこと』
シングルクォーテーションは「SQL 文中のシングルクォーテーションは定数を意味し、リテラルと呼ぶ」ということがわかりました。

コロンの意味は、「SQLステートメント内の変数値のプレースホルダーを示す一般的な文字。」とありました。

『質問』
１、ここでのINSERT文内のVALUESの後ろは変数としているため、シングルクォーテーションで囲まないという認識であっていますでしょうか？(囲むと値となるため）
２、arrayの後ろは変数値なのでしょうか？シングルクォーテーションで囲っているので値なのでしょうか？


arrayにおいてはPHP言語だと認識しているのですが、ここの（:email　等）を混同するのがおかしな話なのでしょうか？
１日調べてみたのですが、「こういう書き方で決まったものなのだろう」という感じで、解説が見当たりませんでした。

細かくて必要にない箇所かもしれないのですが、分からなかったため質問させていただきます。
よろしくお願いいたします。